上饶市中心最大的公园是信州公园，它位于市区南部，总面积达到220亩。这座公园环境优美，拥有各种各样的自然景观和园林建筑。其中著名的景点包括南湖、碧水池、莲花塘等，可以欣赏到美丽的湖景和丰富的花卉资源。此外，还有各种娱乐设施和健身设施，满足市民们的娱乐和健身需求。

信州公园也常年举办各种活动，如赏花会、露营活动等，让市民和游客在这里感受到自然的美妙和人文的精髓。