苹果NFC刷地铁哈尔滨可以使用交通一卡通或银联闪付卡。

这是因为哈尔滨地铁支持交通一卡通和银联闪付卡进行刷卡乘车。

苹果手机可以通过添加交通卡或银联卡，并在地铁闸机上刷手机进行乘车。

需要注意的是，若使用银联卡刷卡，需要开启银联闪付功能，并在手机绑定银行卡后添加该卡。

除了交通一卡通和银联闪付卡，哈尔滨地铁也支持手机支付方式，例如支付宝、微信、Apple Pay等，用户可以在绑定相关支付方式后，通过手机在地铁闸机上进行刷卡乘车。

同时，为保证支付安全，也需要在地铁站内进行绑定和支付设置的操作。