甘蔗07150皮是红色的主要原因是：

**花青素：**甘蔗07150皮中含有丰富的花青素，这是一种天然色素，在酸性条件下呈红色。

**品种特性：**甘蔗07150是一个红皮甘蔗品种，其皮中花青素含量较高，因此呈现出红色的外观。

**环境因素：**光照、温度等环境因素也会影响甘蔗皮的颜色。在光照充足、昼夜温差大的环境中，甘蔗皮中的花青素含量会增加，呈现出更深的红色。

**其他因素：**除了花青素外，甘蔗皮的颜色还可能受到其他因素的影响，如土壤条件、施肥情况等。

需要注意的是，甘蔗皮的颜色并不影响甘蔗的品质和口感。