是的，生铁锅可以用来煮汤。生铁锅具有良好的保温性能和均热性，能够均匀地传热，可以将食材的味道更好地锁住。使用生铁锅煮汤可以增加汤的口感和香味。但需要注意的是，在初次使用生铁锅时，建议先进行季节化处理，以提高其耐腐蚀性和防锈性能。