苦荞茶因其良好的清热解渴、减肥养生的效果，成为时下流行的饮品之一。而安徽是苦荞茶主产地之一，拥有丰富的苦荞资源和加工技术，因此苦荞茶通常都是由安徽发货。此外，安徽地处中心位置，物流发达，能够方便快捷地将苦荞茶运往各地，确保货物的及时到达和品质的保证。因此，安徽发货成为苦荞茶供应链的理性选择。