根据钓鱼经验，空钩调3目挂玉米可以钓到多种鱼类，包括鲤鱼、青鱼、草鱼等。具体钓几目取决于钓场的鱼群密度和体型大小。一般来说，如果发现钓到的鱼都比较小，可以考虑增加挂饵数量来提高钓获率；如果鱼群密度较大且体型较大，可以适当减少挂饵数量以避免过度竞争。此外，还需要根据水深、水温、水流等因素调整钓具，才能最大程度发挥这种调法的效果。