菠萝蜜籽的剥皮小窍门如下：

先将菠萝蜜籽洗干净，然后划一个小口子。

将菠萝蜜籽放进冰箱里冷冻，几个小时后拿出来剥皮。

另一种方法是用水泡的时间久一点，最好把核外面那层滑滑的硬硬的皮给泡开。里面的内皮有一大部分会随着硬皮被剥落，其余的用指甲或是别的什么工具一刮就掉。

以上方法仅供参考，具体操作还需要根据实际情况进行调整。在剥皮过程中，注意不要将手黏住，以免影响操作。