①准备食材

芒果片切成小颗粒状；鲜百合掰成一片片洗净，煮开一锅水，倒入百合煮熟后过冷水，沥水捞出备用。

②调和糕粉

糯米粉、粘米粉和细砂糖混合拌匀，加入少量水搅拌均匀，不粘手为准；双手将粉块搓撒均匀，接着倒入滤网过筛出细粉状的糕粉备用。

③铺入蒸笼

取三分之二的糕粉，倒入处理好的百合，用手抓匀；蒸笼里垫上湿布，倒入抓匀的糕粉，松松的铺平，再将另外三分之一的糕粉铺上，用橡皮刮面刀刮平，撒上芒果粒。

④蒸

蒸笼移入蒸锅，大火蒸约20分钟至熟；取出放凉后，用模具压出圆形即可食用。