轻火的大红袍焙火时温度较低（约80—90℃），时间较短（约3—4小时），因此火功较低。

这种火功的大红袍不耐贮藏，容易出现“返青现象”，适合于刚开始接触岩茶的人。

相比之下，中火的大红袍焙火温度一般控制在（约90—100℃），时间（约4—6小时），其品质耐贮藏，是当前茶叶市场的主流产品1。