根据中国《残疾人保障法》的规定，残疾人是指身体、智力、精神、听力、视力、言语或多重残疾引起生活自理能力障碍的人。脊椎八级作为一种身体残疾，如果该疾病导致生活自理能力受到影响，符合申请残疾证的条件。但是，是否能办理残疾证还需根据个人情况进行评估。通常需要在医院进行评估，医生会根据疾病的严重程度、治疗情况以及对日常生活影响等方面进行评估，最终判断是否符合申请残疾证的条件。