孩子长高要吃富含维生素蔬菜，比如豆角、黄瓜、胡萝卜、西红柿、菜花、茄子、西兰花，能够补充身体所需要的维生素和微量元素，同时也可以补充身体所需要的蛋白质以及氨基酸，能够帮助孩子长高。