鱼缸换水的最佳时间应该是在早上。这是因为在夜间或清晨，水中的氧气浓度较低，而鱼需要足够的氧气。早上换水能够保证水中的氧气含量充足。此外，较早的时间还可以给鱼留出一整天让它们适应新的环境，缓解压力和不适感。

如果在中午换水，由于鱼缸的水温会随着室内温度上升，而这会导致有害物质的释放，增加对鱼的伤害。因此，我们建议在早上进行鱼缸换水。