根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，货车不得在没有中心隔离设施的道路上借道转向。这是因为借道转向容易造成道路交通秩序混乱，增加交通事故的风险。但是，在有中心隔离设施的道路上，货车可以根据实际情况适当地借道转向。此外，司机在借道转向时应当注意观察交通状况，掌握好速度和车距，确保安全。因此，货车在借道转向前应仔细观察路面情况，判断是否符合规定，以确保交通安全的顺畅进行。