知网查重时总字数变多的原因主要有以下几点：

字符计算方式：知网检测字数的标准是文章字符数加上空格和特殊字符数，这种计算方式与Word等文档编辑软件的计算方式存在差异。因此，在知网查重时，总字数会因为字符计算方式的不同而变多。

表格、公式和英文内容：在论文中，表格、公式和英文内容占据了大量的字符数。这些部分在知网查重时都会被计入总字数，从而导致总字数增多。

系统自动剔除部分字数：知网查重系统会自动剔除不需要被查重的字数，这部分字数在检测报告中并不会被检测而显示成灰色。然而，这并不意味着这些字数没有计入总字数，因此总字数依然可能增多。

为了准确控制论文的字数，建议在提交知网查重前，使用专业的统计工具对论文的字数进行仔细核对，确保符合学校或期刊的字数要求。同时，也可以对论文中的表格、公式和英文内容进行适当优化，以减少不必要的字符数，降低总字数。

需要注意的是，知网查重系统可能会随着版本的更新而调整其计算方式，因此建议在使用知网查重前，仔细阅读其使用说明，了解最新的计算规则和注意事项。