桐城炸小麦粉圆子做法如下：

新鲜菜籽油倒入锅中，加热至沸腾。

倒入小麦粉，翻煎至两面金黄色，取出圆子，沥干油。

将沥干的圆子放入碓窝中，放入生菜籽油，用木棒将圆子捣碎，直至圆子内面有油泡即可。

最后，取出炸好的圆子，放入容器中，待凉即可。

桐城炸小麦粉圆子口感香脆，口味独特，可以作为小吃或零食享用，也可以用于做菜。