墨菲匹配仪是一种有机质检测仪器，可以测定水和土壤中的有机物含量。使用前首先将样品与墨菲试剂按比例混合，然后在仪器上输入样品编号，调整好仪器的参数，启动仪器即可进行测量。

测量结果将自动显示在仪器屏幕上，并可通过打印或导出数据的方式进行保存。在使用过程中需要注意仪器的操作规范，定期进行校准和维护，以确保精度和稳定性。