青塘粽子的出名不仅在于传承了丰富的文化内涵，更在于将传统粽子与现代技术相结合，青塘粽子是一道源远流长、历史悠久的传统美食，也是临县前青塘村的代表性特色产业之一。作为青塘粽子的第八代传承人，山西青塘食品有限公司董事长张侯文一直致力于将传统的手工制作工艺与现代技术相结合，不断提高产品的品质和保质期，将青塘粽子推向了更广阔的市场。