大带鱼原产于西太平洋的浅海沿岸地区，主要分布在中国海、日本海、朝鲜半岛和印度洋等地域。在中国，大带鱼主要分布在黄海、渤海、东海、南海等海域，其中以黄渤海产量最多。由于其可口美味，成为了各地人民餐桌上的佳肴。在中国南北方，大带鱼也有不同的名称和烹饪方式。南方人常把大带鱼切成片或切成细丝，蒸或焖，搭配各种调味料食用，味道鲜美；而北方人则更常将大带鱼烤制成“烤带鱼”食用，也十分美味。