不可以。

鹦鹉鱼是一种淡水鱼类，虽然肉质鲜美，但并不建议生吃。原因如下：

1.食品安全：生鱼肉中可能存在细菌、寄生虫等，食用生鱼肉存在食品安全风险。2.营养成分流失：煮熟或烤熟的鱼肉中的营养成分更容易被人体吸收。

3.口感和消化：生鱼肉的口感可能不适合人类食用，而且不易消化。

4.过敏风险：部分人对鱼类过敏，食用生鱼肉可能导致过敏反应。建议在烹饪鹦鹉鱼时，采用煮熟、烤熟或炖煮等方法，以确保食品安全和口感。同时，适量食用鱼类有助于补充人体所需的营养元素。