护士在工作中将手放在后面有多重原因。首先是为了避免自己的手接触到患者的伤口或皮肤，防止交叉感染的发生。

其次，手放在后面也有助于护士保持良好的姿势和形象，能够展现出专业的形象，让患者更加放心。

此外，手放在后面还能够提高护士的效率和工作效果，减少因手部动作导致的工作失误和疏漏。总之，护士的手放在后面是出于保护患者和自我形象的考虑，旨在促进工作的顺利进行。