莜面圪扦扦，祖传豆腐脑，平遥碗托，武乡枣糕，平遥长山药，柳林碗团，平遥水煎包，平遥油茶，刀削面，剪刀面，豆面据尖，和和饭，切疙瘩，拔烂子