做法如下：

1. 马苋洗净择去叶柄，焯水过凉，攥干水分切碎。

2. 肉切成小丁，加入调料（盐、生抽、料酒、少许的老抽、姜末、葱花、少许的十三香）抓匀，腌制15分钟。

3. 马苋干用温水泡开，和肉馅混合搅拌均匀，加入适量的香油拌匀。

4. 皮和馅的比例是4：6，将馅料包入皮中，捏成饺子状，褶皱处捏合。

5. 开锅后蒸10-15分钟，取出装盘，即可食用。