咖啡厅射灯的瓦数应该根据咖啡厅的大小和灯具的种类来确定。一般来说，一个中等大小的咖啡厅应该选择15-20瓦左右的低功率射灯，以确保灯光充足而不过亮。此外，还需要注意射灯的数量和位置，以免产生过于刺眼的强光或造成阴暗的死角。最好在选择射灯时咨询专业人士或灯具供应商，根据实际需求进行量身定制。总之，适当的照明设计可以为咖啡厅营造温馨舒适的氛围，提升顾客体验。