1. 准备的茼蒿菜。

2. 洗两遍摘取嫩的部分。

3. 沥干备用。

4. 水沸腾放入，焯水。

5. 煮沸两分钟后捞起来备用。

6. 沥干装盘，铺上蒜末，淋上酱油。

7. 热锅，加入香油、花生油，冒烟后淋上茼蒿菜上即可。