步骤1，用35度温水化开安琪酵母。

步骤2，将酵母水，牛奶，糖，以及适量水倒入面粉中，和成光滑面团。

步骤3，面团静置10分钟后，在案板上将面揉均匀，并且分成小笼包大小的剂子。

步骤4，将揉好的剂子放入蒸锅中，开小火15分钟。面团会变成原来的1.5倍大小。

步骤5，开大火25分钟，关火后5分钟打开锅盖。大功告成！