根据您提供的信息，宝钢1180锌铁合金板是以锌和铁为主要元素的合金板材，而1180超强钢是一种具有超高强度和延展性的钢材。从硬度和强度角度来看，1180超强钢应该更硬、更强。

根据材料的特性，锌铁合金板的硬度相对较低，容易变形，而超强钢则具有很高的强度和不错的韧性。此外，您提到的宝钢1180锌铁合金板和1180超强钢，它们的名称中都含有“1180”，这可能表示它们具有相似的性能等级。然而，由于具体数据未提供，无法进行精确的比较。

在实际应用中，您可以根据具体需求选择合适的材料。如果您需要更高的硬度和强度，可以选择1180超强钢；如果您需要较好的可加工性和耐腐蚀性，可以选择宝钢1180锌铁合金板。建议您在选择材料时，根据实际需求和应用场景进行权衡。