将深圳社保定点在东莞医院，需要按照以下步骤进行：

先确定东莞的医院是否接受深圳的社保。虽然医保基本上可以全国联保，但具体的接受情况还需向相关医院咨询。

如果东莞的医院接受深圳的社保，那么你需要办理异地就医登记备案。备案后，你的深圳社保卡就可以在东莞的医院使用了。

请注意，东莞试点医院门诊只能刷深圳一档的社保卡，住院则不限档次。另外，具体的操作步骤和规定可能会因政策的变化而有所不同，建议在操作前向相关部门或医院进行详细咨询，以确保顺利办理。