空压机的工作原理是通过压缩空气来提供气源，而双螺杆和单螺杆是两种常见的压缩机构。

从结构上来说，双螺杆压缩机由两个螺杆相互配合，行星齿轮传动，具有高效、稳定、噪音低等特点；而单螺杆压缩机则是由一个螺杆和一个固定的外壳组成，具有结构简单、使用方便等优点。总的来说，双螺杆压缩机在空气压缩效率和使用寿命上有更优秀的表现，但单螺杆压缩机更容易维护和保养。选择哪种压缩机要根据实际需要进行考虑。