年底医保统筹剩下的资金可以用于购买一些健康相关的用品或者服务，比如体检、药品、医疗器械、保健品或者保险。也可以选择购买一些健康食品、营养品或健身器材，以促进身体健康。此外，还可以考虑购买一些家用医疗器械或者升级家庭医疗保险。最好在购买之前咨询专业人士的意见。