1. 正宗的八大碗可以在中国的各大城市的特色小吃店或餐厅购买到。

2. 八大碗是一种传统的湖南菜，由于其独特的口味和制作工艺，需要选用特定的食材和配料，制作过程也比较复杂，因此正宗的八大碗不是随处可买的。

3. 如果你无法到中国各大城市的特色小吃店或餐厅购买正宗的八大碗，也可以在网上购买相关的调料和食材，自己在家制作。