对于干燥的头发和掉发的头发，以下是一些适合的精油：

迷迭香精油：迷迭香精油可以促进头发的发量和生长，适合干燥和掉发的头发。

洋甘菊精油：洋甘菊精油可以帮助头发变得更有光泽和柔软，适用于干燥和掉发的头发。

雪松精油：雪松精油可以通过增加头皮区域的循环代谢来帮助头发生长，适用于干燥和掉发的头发。

在使用这些精油时，建议将精油与基础油（如椰子油）混合，然后按摩头皮，以帮助改善头皮健康和促进头发生长。同时，为了确保精油的效果，需要使用纯正的精油，而不是合成或混合的精油。