配料：金龙鱼优+活性发酵空心挂面100g XO酱5g 生抽2g 蚝油2g 芝士片1片 奶酪粉1g

1.准备好所用到的主要食材。

2.锅里水烧开后，放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面，煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，而且不糊汤，所以放心煮吧。

3.捞出后，放入凉开水里过一遍。结果发现这一步是多余的，泡过的水很清，面条也很爽利，所以可以省略。

4.将面条捞出，放入XO酱、生抽、蚝油。

5.用筷子彻底拌匀。

6.把面条夹到盘中，表面放上切开的芝士片，用微波炉加热50秒，至表面的芝士片半融化。

7.最后在面条表面撒上奶酪粉