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蔗糖溶液和可溶性淀粉和蔗糖酶可以用碘液检验吗
时间:2025-04-13 19:45:09
答案

不可以。

碘液与淀粉反应变蓝色,淀粉水解后,加入碘液不能变蓝,蔗糖不论能不能被淀粉酶水解,加碘液都不会变蓝,也所以不可以用碘液。

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