熟食加工厂是企事业单位，根据《企业职工基本养老保险条例》规定，任何单位用人都应该为员工缴纳社会保险费。因此，熟食加工厂需要为员工缴纳社保，在员工工资中扣除社保费用，并在规定时间内将费用上缴到社保机构。社保是保障员工权益的重要制度，可以帮助员工在退休、生病等情况下获得基本养老、医疗保障等。

同时，社保也是企业的一项法定义务，加强用人单位和员工的合作关系，建立和谐企业文化，更好地为企业的发展提供保障。