红菜苗，又称苋菜、红苋菜等，是一种常见的蔬菜。它营养丰富，口感鲜美。

1. 移栽时间：红菜苗的生长周期较短，一般在春季和秋季进行移栽。春季移栽的红菜苗可以在5-6月份采收，而秋季移栽的红菜苗则在10-11月份采收。具体的移栽时间还需根据当地的气候条件和种植方式来确定。

2. 采收时间：红菜苗的采收时间与其生长周期密切相关。一般来说，红菜苗从播种到成熟需要30-45天的时间。在春季移栽的情况下，大约在播种后的50-60天就可以开始采收；而在秋季移栽的情况下，大约在播种后的70-80天可以开始采收。当然，具体的采收时间还需根据红菜苗的生长情况来判断。

3. 判断采收标准：红菜苗成熟的标志是叶片变绿且有光泽，茎部变得粗壮。此外，红菜苗的高度也是一个重要的参考因素。一般来说，成熟的红菜苗高度在15-20厘米之间。当红菜苗达到这些标准时，就可以进行采收了。

4. 采收方法：采收红菜苗时，应选择早晨或傍晚温度较低的时候进行，以减少对植物的损伤。使用剪刀或手拔的方式将红菜苗从根部剪断或拔出，注意不要损伤植株的其他部分。采收后的红菜苗应及时进行清洗、分级和包装，以便销售和食用。