用料

海鲈鱼 1条

料酒 适量

青蒜 2段

黑胡椒粉 适量

玫瑰盐 3克

洋葱 半个

小番茄/西红柿 4-5个/半个

黄柠檬 半个

迷迭香 适量

猪油/橄榄油 适量

料酒 适量

小红尖椒 1个

烤海鲈鱼【烤箱版】的做法步骤

步骤 1

海鲈鱼一条400克左右，清洗干净，去除内脏，沥干水分。

步骤 2

鱼身划几道口，鱼身里外均匀涂抹玫瑰盐（普通盐也可以），撒料酒抹少许生粉。

步骤 3

鱼身里外涂抹柠檬汁去腥~撒上黑胡椒粉，迷迭香碎，锡纸包裹放进冰箱冷藏腌制1~2个小时。

步骤 4

取出来以后抹猪油~没有猪油普通油或橄榄油都可，周围撒上洋葱，西红柿（小番茄没有了，今天就用西红柿块）

步骤 5

进烤箱了，烤箱最底部提前放一张锡纸或烤盘，以免汤汁滴下来不好清理~ 烤箱上下火200度20分钟。

步骤 6

鲜香美味的烤海鲈鱼~

步骤 7

集体合影