刀具生锈的保养方法如下：

使用后擦干。平时使用后要注意擦干，保持刀面干燥。

用油脂抹在刀口。这样能起到一定的抗氧化效果。

制作柠檬溶液。可以将生锈的刀具浸泡在柠檬溶液中2分钟，然后用百洁布轻轻一擦，锈渍就会不见。

预防刀生锈的方法还有保持厨房清洁、避免接触水等。