消除地下室烂菜味需要采取以下措施。

首先，清除地下室中的烂菜，摆放开窗通风，增加空气流通。

其次，使用除臭剂或洗洁精等清洁剂物理清洗地下室墙壁、地板等物品表面。

另外，可以在地下室设置一些氧化剂如竹炭等吸附异味。

长期保持干燥清爽，防止地下室潮湿和污染，增加日常环境卫生，这些方法都能有效消除地下室的烂菜味，使地下室处于一个更加舒适的环境中。