碳纤钢和合金钢的区别主要体现在以下几个方面：

1. 成分不同：碳纤钢主要成分是铁和碳，含碳量在0.0218%-2.11%之间。而合金钢则在碳素钢的基础上添加了一定量的合金化元素，如锰、镍、铬、硅等，以获得不同的机械和化学性能。

2. 性能差异：碳纤钢具有较高的强度和硬度，但塑性和韧性相对较低。合金钢因其合金元素的加入，具有更高的强度、韧性、耐磨性和耐腐蚀性。

3. 加工方式：碳纤钢可采用卷边、折弯、冲压等冷成形方法进行加工，而合金钢由于其优异的性能，可用于各种热处理和冷热加工。

4. 应用领域：碳纤钢主要用于制造链条、铆钉、螺栓、轴等零件，而合金钢则广泛应用于汽车、航空航天、核能、石油化工等高强度、高韧性、耐腐蚀、耐磨等领域。

总之，碳纤钢和合金钢的区别主要在于成分、性能、加工方式和应用领域。合金钢通过添加合金化元素，使其具有更好的机械和化学性能，以满足不同场合的使用要求。