丝娃娃是贵阳的

丝娃娃，别名素春卷，是贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。

丝娃娃用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，少不了注入酸酸辣辣的汁液。