蓝龙小龙虾的做法很简单,首先将小龙虾洗净备用,再用适量的盐、料酒和姜片腌制15分钟。
之后可以选择油炸或者水煮,如果选择油炸,可以将小龙虾沾上薄薄的淀粉,然后放入热油中炸至金黄色即可;如果选择水煮,可以将小龙虾放入沸水中焯水,再捞出备用。
接下来可以选择蒜爆、麻辣等口味进行调味,小龙虾炒熟即可。最后,用一些葱花和香菜作为装饰,这道美味的蓝龙小龙虾就完成了。