蔬菜中的洋葱俗称皮芽子，是从西方引进的一个蔬菜品种，洋葱富含多种维生素，蒜味素等，经常适量吃些洋葱，对人体还是有很多的好处的，再有吃洋葱能促进消化系统对食物的顺利消化，同时洋葱也是可以加促进通气。