要养茶垢,首先要准备好三四年陈化的生普洱茶,将茶叶用开水泡开后,将泡开的茶叶放入陶罐中密封保存。
每周取出适量的茶叶,用开水再次泡沫后晾干放入茶罐中,在18-25℃温度下存放。
这样反复多次,茶叶中的微生物就会逐渐堆积,形成茶垢。
养出的茶垢呈深褐色均匀细密,气味芳香,可以用来泡茶时提高茶水的陈香和滋味。注意,要保持存放空气湿度适宜,防止茶叶过度干燥。