蛋糕海绵胶皮的耐用程度主要取决于材料选择和制作工艺。一般来说，采用高质量的海绵材料，如聚酯纤维和天然乳胶的海绵胶皮更加耐用。这些材料具有较强的耐磨性和弹性，能够长时间保持其形状和弹性，不易变形和磨损。此外，制作工艺也至关重要，精细的缝合和加固设计可以增加海绵胶皮的耐用性。因此，选择高质量材料并且制作工艺精良的海绵胶皮是更加耐用的选择。