根据最近的水情和水质监测，东西湖金银湖仍然可以钓鱼。然而，需要注意的是，由于野生鱼类资源的减少和水域污染的问题，钓鱼时需要注意保持环境和资源的可持续性。此外，也需要遵守相关的法规和规定，确保自己的钓鱼行为不会对周围的生态环境和居民造成伤害和骚扰。在这个过程中，钓鱼爱好者们也应该积极参与到环保和资源保护的行动中来。