西班牙产雪莉酒，它是西班牙南方的特产，由西班牙的特有酿酒葡萄品种帕罗米诺所酿制。雪莉酒的风味轻快香甜，种类多样，在六类雪莉酒中，以口味极干的Fino和Manzanilla最受欢迎。