烤肉盘可以烤苕皮。苕皮是红薯或山药的外皮，营养丰富，富含膳食纤维和矿物质。将苕皮切成薄片后，用油盐调味，再放入烤肉盘烤制。烤的过程中，苕皮变得香脆可口，入口口感非常好，不仅可以增加整个烤肉餐的营养价值，更是一个美味的小吃。但需要注意的是，切片后的苕皮要相对较薄，既有助于烤制均匀，也可避免烤焦。