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辣白菜排骨锅做法
时间:2025-04-14 01:07:32
答案

当然可以!这里有一份简单易做的辣白菜排骨锅食谱:

所需材料

1. 排骨 500克

2. 辣白菜 300克

3. 大葱 1根

4. 姜 2片

5. 蒜瓣 2个

6. 红辣椒 1个(可选)

7. 韩国辣椒酱 适量

8. 生抽 适量

9. 料酒 适量

10. 白糖 适量

11. 植物油 适量

步骤

1. 排骨洗净,用开水焯一下,去除血水和杂质。

2. 在高压锅中加入适量的水,放入焯过水的排骨、大葱段、姜片、料酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖约30分钟。

3. 将炖好的排骨捞出备用,大葱、姜片丢弃不用。

4. 辣白菜切块,蒜瓣拍碎,红辣椒切丝。

5. 炒锅中倒入植物油,加热至五成热时,放入蒜末和红辣椒丝炒香。

6. 加入辣白菜翻炒均匀,炒出香味。

7. 加入韩国辣椒酱,继续翻炒均匀。

8. 放入炖好的排骨,翻炒均匀,让排骨充分吸收辣白菜和辣椒酱的味道。

9. 加入生抽和白糖调味,翻炒均匀即可。

辣白菜排骨锅就做好了,您可以根据个人口味适当调整调料的比例,如果喜欢更辣一些,可以多加一些辣椒酱或者红辣椒。希望您能喜欢这道菜!

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