根据参考信息，青岛有两个蹦极项目，分别是青岛锦云川乐园蹦极塔和青岛仰口风景区崂山植物园的蹦极项目，两个项目的蹦极高度不同。

青岛锦云川乐园蹦极塔的蹦极高度为45米，距离水面高度50米，弹跳高度为38米，被称为“齐鲁第一蹦”。

青岛仰口风景区崂山植物园的蹦极项目蹦极高度为45米，距离水面高度50米，弹跳高度为38米，与锦云川乐园蹦极塔高度和弹跳高度相同。

需要注意的是，蹦极是一项高风险运动，参与者需要严格遵守相关的安全规定和操作规程，确保自身安全。