重庆火锅作为重庆的特色名片，因此牛油火锅底料是每位游客必备的头号特产，可以买一些回去邀请一群朋友在家里煮着吃！还可以当做伴手礼。

很多火锅店都会自制火锅底料可以看看，然后超市那些也有成品卖，比如桥头、好人家、德庄牌子。